SME
Načítavam video...

Návod ako očistiť kapra rýchlo a čisto (video)

Chce to trochu cviku, ale zvládne to každý.

Oškrabávanie šupín z kapra je tradičný spôsob jeho čistenia. Robí sa nožom, škrabkami či rukou. Podľa učiteľa rybárskych odborov na Strednej odbornej škole v Ivanke pri Dunaji Jaroslava Šubjaka je však tento spôsob pomalý a zašpiní sa pri ňom celá kuchyňa, keďže všade lietajú šupiny.

Jeho žiak Dušan Paradi nám ukázal, ako očistiť kapra podrezávaním šupín.

"Je to rýchlejšie a aj kvalitnejšie, aj to mäso," hovorí Dušan. Po podrezaní šupín ostane na kaprovi iba čistá biela koža. Chce to trochu cviku, povedal nám Jaroslav Šubjak, ale zvládne to každý. Začínajte vždy pri chvoste a postupujte smerom k hlave kapra. A nepodceňujte ani nôž, majte ho vždy ostrý.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom SME4 na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

TOP videá

SkryťZatvoriť reklamu