Varíme s veľvyslancom
Predstavujeme vám medzinárodnú kulinársku kultúru a tradície krajín, ktoré majú zastúpenie na Slovensku.
Indická kuchyňa je prevažne vegetariánska. Veľa korenia dodáva jedlu bohatšiu arómu, chuť a viac farieb.
Zatiaľ čo niektoré indické reštaurácie a šéfkuchári majú sklon zmierňovať pálivé korenia, aby miestnym labužníkom ponúkli jemnejší kulinársky zážitok, indický veľvyslanec Rajiv Misra hovorí, že niektorí Slováci zrejme držia krok s najpálivejšími indickými skúsenosťami.
Recepty nájdete na webe zena.sme.sk.
Recepty v angličtine môžete nájsť na stránke týždenníka The Slovak Spectator.
Indian recipes:
Autor: Slovak Spectator, TV.SME