Verejný protest proti pančovaniu piva, ktorý sa odohral v Plzni roku 1838 a pri ktorom rozčúlený dav vylial tridsaťšesť sudov s pivom, zanechal v plzenských držiteľoch pivovarníckeho práva mocný dojem. A keďže to boli muži činu, tak už 2. januára 1839 vydali „vyzvanie" na vystavanie vlastného meštianskeho pivovaru a sladovne.
Základy pivovaru sa začali kopať 15. septembra 1839 a na jeseň 1840 bola hrubá stavba pod strechou a začalo sa inštalovať technologické zariadenie, na tie časy priam hypermoderné: vodovod, výťahy, rozvod horúcej vody a pary, mechanický šrotovník a ďalšie vymoženosti. Celkový rozpočet na stavbu pivovaru bol 180 000 rakúskych zlatých, čo bola na tie časy závratná suma.
viac na: http://tlacovespravy.sme.sk/ts/1419/peter-pistanek-170-rokov-od-stvorenia-sveta-menom-pilsner/
