SME
Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Večera snov

Nemusíte stále jesť len halušky. Osviežte si jedálniček a nechajte sa pozvať. Navaríme vám.

Večera snov: Ako si spraviť krevety s rukolou

Nemusíte stále jesť len halušky. Osviežte si jedálniček. Šéfkuchár Jardo vám ukáže, ako si spraviť rukolový šalát a tigrie krevety. Jednoduché a ľahké jedlo za pár minút.

Nemusíte stále jesť len halušky. Osviežte si jedálniček. V úvodnom dieli novej relácie TV SME a Chef on Board vám navarí Jardo rukolový šalát a tigrie krevety. Jednoduché a ľahké jedlo za pár minút.

Ak sa bojíte, že podobný recept by ste nezvládli, prihláste sa do Večere snov. Povedzte nám, prečo chcete, aby sme vám navarili a ak váš dôvod bude najzaujímavejší, pripravíme vám večeru, akú ste ešte nezažili. Zadarmo.

Formulár na prihlásenie nájdete tu - kliknite.

Rukolový šalát

Potrebujeme:
Čerstvá rukola 200g
Cherry paradajky 100g
Piniové oriešky 5g
Limetky 3 ks
Med 3g
Oliv.olej 1 PL
Prepeličie vajcia 5 ks
Soľ, čerstvo zomleté čierne korenie

Rukolu si preberieme, umyjeme studenou vodou a osušíme. Piniové oriešky si nasucho orestujeme na panvici. Prepeličie vajcia si uvaríme v osolenej vode na tvrdo. Paradajky umyjeme, osušime a priečne prerežeme na polovicu. Z olivového oleja a limetky si šľahaním vytvoríme emulziu. Rukolu jemne presolíme, prípadne pridáme trocha čerstvo zomletého korenia. Zmes upravíme na tanier, pridáme paradajky, vajíčka a posypeme píniovými orieškami. Šalát pokvapkáme medovo-limetkovou emulziou, pridame krevety a ozdobime podľa vlastnej fantázie.

Krevety

Potrebujeme:
Tygrie krevety 500g
Oliv.olej 1 PL
Cesnak (3 strúčiky)
Med 3 g
Chilli papričky 1-2 ks /podla potreby /
Soľ

Krevety umyjeme, vylúpeme z panciera a očistíme. Vložíme ich do vhodnej nádoby, pridáme olivový olej, med, nakrájanú chilli papričku a nasekaný cesnak. Prípadne pridáme ešte nastrúhanú kôru z limetky. Všetko dobre premiešame a odložíme do chladu aspoň na 30 minút. Krevety potom prudko opečieme na rozohriatej panvici (2-3 minúty). Nakoniec jemne osolíme, prípadne okoreníme čerstvo zomletým korením.

Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Relácia: Večera snov

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

TOP videá